食品公司存在著食品經營許可證到期的問題，像這種問題提看起來很簡單，不會引起公司的重視但是如果繼續經營會構成無證經營而觸犯法律嗎？

食品經營許可證到期未延續不構成無證經營。

  《無照經營查處取締辦法》第四條第一款第（四）項明確規定，營業執照有效期屆滿后未按規定重新辦理登記手續繼續從事經營活動的，屬于無照經營行為。與此不同，《食品經營許可管理辦法》（包括之前的《食品流通許可證管理辦法》）并未做出類似規定。

  食品經營許可屬于《行政許可法》規定的有期限的行政許可。現行法律規范僅對許可證到期后如何辦理延續以及不再經營的注銷等程序做出了規定。《食品經營許可管理辦法》第十九條規定，“食品經營許可證發證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年”。《食品經營許可管理辦法》第二十九條規定，“食品經營者需要延續依法取得的食品經營許可的有效期的，應當在該食品經營許可有效期屆滿30個工作日前，向原發證的食品藥品監督管理部門提出申請”。《食品經營許可管理辦法》第三十七條規定，“有下列情形之一，食品經營者未按規定申請辦理注銷手續的，原發證的食品藥品監督管理部門應當依法辦理食品經營許可注銷手續：（一）食品經營許可有效期屆滿未申請延續的；……”

根據上述規定，法制機構認為，在登記機關依法作出注銷登記之前，當事人的食品經營許可證雖已到期，但不構成食品無證經營行為。

  《食品經營許可管理辦法》將注銷分為主動申請注銷（第三十六條）和監管部門依法注銷（第三十七條）兩種情形。雖然《行政許可法》對注銷行為未做出具體程序規定，但《食品經營許可管理辦法》第三十八條作出了原則性的規定：“食品經營許可證變更、延續、補辦與注銷的有關程序參照本辦法第二章和第三章的有關規定執行”。依職權做出注銷決定的，應向經營者進行書面告知，并說明理由，同時告知經營者依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權利

  但是食品企業在經營的時候各類證件應該主動延期，變更以免造成不必要的麻煩。