海東市“四個(gè)更加注重”全力創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市

民以食為天，食以安為先。一飯膏粱系萬(wàn)家，柴米油鹽關(guān)民生。自今年3月起，海東市啟動(dòng)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市以來(lái)，市委、市政府牢固樹(shù)立以人民為中心的發(fā)展理念，堅(jiān)持把保障食品安全作為一項(xiàng)重大的政治任務(wù)和重點(diǎn)民生工程來(lái)抓，不斷完善市域食品安全治理體制機(jī)制，堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，以“社會(huì)認(rèn)可、群眾滿意”為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，采取“四個(gè)更加注重”全面推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，力爭(zhēng)通過(guò)兩年時(shí)間實(shí)現(xiàn)“一座城，一個(gè)家，一食一餐，盡享安全”的美好夙愿。

更加注重安全，實(shí)行全領(lǐng)域全鏈條全覆蓋的智慧監(jiān)管。為筑牢食品安全從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，海東市扎實(shí)做好食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)全領(lǐng)域的食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理、全覆蓋的日常監(jiān)督檢查，建立健全食品安全追溯體系，加大食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢力度，守牢食品安全底線。依托“安康河湟”信息化監(jiān)管平臺(tái)全面落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，結(jié)合重點(diǎn)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)管控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)食品行業(yè)全領(lǐng)域購(gòu)銷(xiāo)存的24小時(shí)不間斷全鏈條追溯監(jiān)管，提高問(wèn)題發(fā)現(xiàn)、分析、處置各環(huán)節(jié)的精細(xì)化水平，提升市場(chǎng)監(jiān)管工作的預(yù)見(jiàn)性、靶向性、時(shí)效性。目前，已錄入2．06萬(wàn)戶食品市場(chǎng)主體的基礎(chǔ)信息和落實(shí)主體責(zé)任信息；441家重點(diǎn)餐飲場(chǎng)所接入遠(yuǎn)程“非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管”系統(tǒng)；執(zhí)法端完成日常監(jiān)督檢查4．5萬(wàn)多頻次，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位上傳主體責(zé)任落實(shí)信息達(dá)167萬(wàn)頻次，通過(guò)平臺(tái)開(kāi)展日常監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)檢查等已成為全市食品監(jiān)管人員的常態(tài)，實(shí)現(xiàn)了真正意義上的“互聯(lián)網(wǎng)＋食品”安全監(jiān)管。

更加注重綠色，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求擦亮“綠色食品”金字招牌。近年來(lái)，海東市立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構(gòu)建新發(fā)展格局，將生態(tài)綠色發(fā)展放到優(yōu)先地位，不斷滿足人們對(duì)食品安全健康的需要，提升公眾低碳意識(shí)，引導(dǎo)人們消費(fèi)觀念升級(jí)，大力推廣綠色低碳生態(tài)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，結(jié)合生產(chǎn)企業(yè)特點(diǎn)，以“碳達(dá)峰、碳中和”為目標(biāo)導(dǎo)向，積極宣傳引導(dǎo)，推動(dòng)綠色建材、綠色塑料制品、低碳產(chǎn)品認(rèn)證、節(jié)能產(chǎn)品、儲(chǔ)能產(chǎn)品認(rèn)證，助力全市溫室氣體排放控制，促進(jìn)全市企業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型，節(jié)能降碳增效，提高競(jìng)爭(zhēng)力。聚焦電商、快遞、外賣(mài)等重點(diǎn)領(lǐng)域，圍繞“打造國(guó)際生態(tài)旅游目的地”建設(shè)，大力推動(dòng)綠色旅游企業(yè)和綠色旅游產(chǎn)品認(rèn)證。有效推動(dòng)海東青稞、牦牛、樂(lè)都紫皮大蒜、黃河鱒鱘、互助八眉豬、循化線辣椒、海東富硒農(nóng)產(chǎn)品等地方特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展，并聚焦打造青藏高原生態(tài)文明高地，推動(dòng)生態(tài)產(chǎn)品認(rèn)證，增加生態(tài)產(chǎn)品供給。

更加注重誠(chéng)信，構(gòu)建放管結(jié)合寬嚴(yán)相濟(jì)的信用監(jiān)管新格局。海東市以國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建為契機(jī)，以加強(qiáng)食品領(lǐng)域信用監(jiān)管，提升食品行業(yè)誠(chéng)信道德水平為關(guān)鍵，對(duì)全域食品領(lǐng)域生產(chǎn)、流通、餐飲企業(yè)制定階段性目標(biāo)任務(wù)，探索食品行業(yè)安全示范引領(lǐng)，著力構(gòu)建食品安全信用體系，推動(dòng)全市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。把推進(jìn)信用體系建設(shè)和“放管服”改革的重要舉措擺在更加重要的位置，完善工作制度，細(xì)化實(shí)施措施，將日常檢查、飛行檢查、體系檢查、監(jiān)督抽檢情況，以及嚴(yán)重違法失信名單、食品召回、食品安全事故處置、責(zé)任約談等內(nèi)容列入監(jiān)督管理信息，將投訴舉報(bào)、行業(yè)協(xié)會(huì)和社會(huì)組織反映、媒體曝光等信息作為社會(huì)監(jiān)督信息進(jìn)行補(bǔ)錄完善，建立企業(yè)信用檔案，并通過(guò)約談、規(guī)范準(zhǔn)入等方式方法，嚴(yán)格實(shí)行實(shí)地和資質(zhì)雙向核查機(jī)制，實(shí)施源頭、中段、線上線下全環(huán)節(jié)整鏈條的業(yè)態(tài)規(guī)范。海東市將進(jìn)一步健全完善嚴(yán)重違法失信名單管理制度，凈化市場(chǎng)秩序，樹(shù)立企業(yè)講道德、守信用的良好形象。

更加注重文明，倡導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)文明消費(fèi)共建和諧消費(fèi)環(huán)境。誠(chéng)信是和諧社會(huì)的基石和特征，是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，也是良好營(yíng)商環(huán)境的重要指標(biāo)。為了營(yíng)造更加安全的消費(fèi)環(huán)境，更好地維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，帶動(dòng)廣大經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，有效推進(jìn)食品安全城市創(chuàng)建工作，海東市把好食品安全關(guān)，把文明餐桌行動(dòng)作為提升文明程度、提升食品安全水平的主要抓手之一，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大人民群眾注重食品安全，節(jié)儉用餐，踐行“節(jié)儉美德文明節(jié)約用餐、推行公筷公勺，追求文明健康的意識(shí)，形成關(guān)注食品安全的良好風(fēng)尚，充分利用電子顯示屏、張貼海報(bào)、設(shè)立食品安全專(zhuān)欄等方”多種方式和載體，廣泛宣傳，營(yíng)造濃厚的創(chuàng)建氛圍。調(diào)動(dòng)群眾參與國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建的積極性，真正做到將創(chuàng)建全國(guó)食品安全示范城市活動(dòng)宣傳到社區(qū)、宣傳到戶、宣傳到人。同時(shí)，倡導(dǎo)社會(huì)各界積極參與食品安全示范城市創(chuàng)建工作，努力營(yíng)造“人人關(guān)心食品安全，人人維護(hù)食品安全，人人參與食品安全”的良好社會(huì)氛圍，共同構(gòu)筑食品安全“防火墻”。

通過(guò)兩年的創(chuàng)建活動(dòng)，海東市年均食品抽檢量將達(dá)到4批次／千人，食品評(píng)價(jià)性抽檢合格率穩(wěn)定在98％以上，群眾食品安全滿意度達(dá)到80分以上，國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作知曉率達(dá)到85％以上，形成一批可感知、可復(fù)制、可推廣的創(chuàng)建成果，以“創(chuàng)建為民、創(chuàng)建惠民”為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，時(shí)刻把食品安全責(zé)任記在心上、扛在肩上，嚴(yán)格落實(shí)黨政同責(zé)、“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全面提升食品安全保障能力和治理水平。2023年底以優(yōu)異的成績(jī)順利通過(guò)國(guó)家“大考”，為173萬(wàn)海東人民打造一個(gè)看得見(jiàn)的“舌尖上的安全”。