黃河邊，一個山村的紅棗“突圍戰(zhàn)”

時值歲末，在陜西省佳縣，黃河水夾雜著冰凌緩緩流動。河岸山上，被一片片棗林簇擁的王寧山村俯望著黃河。村民張德龍家的窯洞前堆滿了紅棗。68歲的張德龍，正和婆姨一起分選著紅棗。

雖然天寒地凍，但張德龍“心里熱乎”?！敖衲瓴慌?，棗賤不了，都有去處?！彼χf。

佳縣是紅棗優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，這里的紅棗風味獨特、營養(yǎng)豐富。作為佳縣的主要產(chǎn)業(yè)，全縣紅棗種植面積達80多萬畝。王寧山村6000畝耕地中，就有4500畝棗林。

幾年前，這樣的優(yōu)質(zhì)紅棗卻只能賤賣。張德龍說：“好的時候，紅棗一斤能賣2元錢；2014年后一斤就只能賣2毛錢。我家30畝紅棗，只能收入2000多元?！?7歲的村民張如福補充，“我家11畝紅棗，那幾年啥收入也沒有。有時候棗落下，撿也不撿?！?/p>

王寧山村共有501戶1591人，村里人祖祖輩輩種棗樹，紅棗是村里的支柱產(chǎn)業(yè)。2014年杜軍鋒從佳縣政府部門下派到王寧山村任第一書記，他面臨的最大問題就是“棗賤傷農(nóng)”。杜軍鋒說，“最迫切的就是要給紅棗找出路。我走訪了很多戶，確定的思路就是不能光靠賣鮮棗、干棗，要想辦法提高附加值。”

為此，杜軍鋒請西北農(nóng)林科技大學的專家到王寧山村指導村民用紅棗加工原漿酒。試點成功后，村里用扶貧專項資金為村民購置釀酒設備，還成立了合作社，村民可自愿申請入股加入。王寧山村和附近幾個村的173戶貧困戶都加入了合作社。合作社收購農(nóng)民的紅棗原漿酒，再與內(nèi)蒙古等地的企業(yè)合作經(jīng)營。

2016年，張如福家的2000多斤紅棗順利變成了700多斤紅棗原漿酒，當合作社將7500元現(xiàn)金交到了他的手上時，張如福幾年的憂愁終于一掃而空。

原本誰也不要的酒糟用來喂豬，豬不僅吃得香，長勢也好，這讓村民們更為振奮，村里隨即由養(yǎng)殖專業(yè)戶牽頭成立了養(yǎng)豬合作社，帶動74戶貧困戶。合作社養(yǎng)豬300頭，釀酒蒸餾剩余的酒糟作為飼料，豬糞經(jīng)過腐熟形成有機肥，免費送給棗農(nóng)，追施棗樹，生產(chǎn)有機紅棗。之后，養(yǎng)羊場、養(yǎng)驢場等也隨之興起，一些村民還在棗林下養(yǎng)土雞增收。在王寧山村，一條紅棗產(chǎn)業(yè)鏈初具雛形。

通過紅棗產(chǎn)業(yè)鏈，曾是建檔立卡貧困戶的張德龍家已經(jīng)順利脫貧?！凹t棗賣不上價，2014年我成了貧困戶；2016年通過紅棗釀酒我就脫貧了。去年賣棗、釀酒、分紅等，我家收入有4萬多元。”張德龍說。

2020年，王寧山村實現(xiàn)整村脫貧，集體經(jīng)濟收入102．11萬元，全村人均純收入13000元，建檔立卡戶人均純收入10800元。

2018年，王寧山村還從外地招商一家企業(yè)，計劃合作生產(chǎn)擁有自己品牌的紅棗產(chǎn)品。2020年11月，生產(chǎn)線建成投入運營后，試水果醋、冰酒等產(chǎn)品獲得成功。

“有了自己的商標和多元化產(chǎn)品，我就盼著王寧山村的優(yōu)質(zhì)紅棗，能賣得更遠，賣上好價錢，讓村民能更快些增收！”杜軍鋒說。

（記者陶明、姜辰蓉）新華社西安電